Terrazza panoramica
con vista su Roma
Specialità Carne
alla griglia
Vini a km 0 di Poggio Le Volpi
al prezzo d’enoteca
Ristorante romantico
nel verde dei Castelli Romani
Il Ristorante di Poggio le Volpi
Cucina tipica con vini di produzione propria
Epos Bistrot è il fiore all’occhiello dell’azienda vitivinicola di Poggio Le Volpi, sospeso tra i filari di vite e una Roma in lontananza.
Informale, conviviale, autentico. È questo il tris esplosivo che rende Epos Bistrot una tappa da non perdere per chi è in cerca di una fuga rilassante all’insegna del buon gusto, a 30 minuti dal centro di Roma.
Mangiare Bene ai Castelli Romani
Cucina con specialità alla brace
Piatti schietti e gustosi, che esaltano le materie prime del territorio, legate alla stagionalità e alla veracità della tradizione locale.
Quella di Epos Bistrot è un’offerta enogastronomica ricercata, che passa attraverso una selezione di carni pregiate, provenienti da ogni parte del mondo.
I Vini di Poggio Le Volpi e le migliori etichette italiane e francesi
I vini, letteralmente “a km zero”, completano e arricchiscono l’offerta di Epos Bistrot. Diverse sono le etichette prodotte dalla tenuta Poggio Le Volpi e dall’azienda pugliese “sorella” Masca del Tacco, anch’essa di proprietà di Felice Mergè.
Il risultato è una Carta dei Vini ampia e profonda: i Vini del territorio locale sono presenti in carta a prezzo di Enoteca, accostati a etichette blasonate del panorama internazionale.
Cucina italiana rivisitata
Tra i Migliori Ristoranti dei Castelli Romani
In cucina, la ricchezza del territorio viene celebrata sapientemente con piatti della tradizione locale rivisitati in chiave moderna.
Il viaggio nella tradizione gastronomica laziale, è fatta di sapori forti e avvolgenti.
Cucina sognata da Felice Mergè e Rossella Macchia, padroni di casa e compagni nel lavoro e nella vita.
